ねむい。

　寒いです。何か急に寒くなってきました。

急に独り言が書きたくなった。独り言なので、まー適当に聞き流してと言うか読み流して下されと思ったけれど、何かもう良いや。いや何か急に気持ちが落ち込んだので、ちょっとグチでもと思ったのですが、何か元に戻ったので良いかな。

　まー最近気分の高低の幅が大きいのでちょこっと困ったなと言う感じ。其の上何故か出費がかさむので、家計簿も赤字が続くのでいろんな意味で余裕がないせいかとも思う。でも、ここで頑張れば明日は光が見えてくる。と言うか光は見えているけれどなかなかと言う感じ。

　ま、亀よりのろくても少しづつでも先へすすめばそれでよし。必ず明るい未来をつかむのだ。頑張るのだあたし。

キーボードを打つのに癖があるみたいです。よく抜けるのがＷとｋと時々Ａ母音が抜けるのは大変だ。意味が通じなくなりますね。

さて、気が落ち込むと何もしたくなくなるので、よろしく無い。かと言って余りテンションが高いのもなんですが、様はＴＰＯをわきまえないとね。

　何かいまいちどころか全く大人になりきれていない”はい”でした。

という事で今日はこの辺でお休みなさい。え！

ま、良いや、昼なのですが、今日は雲が多くてまるで夕日が落ちて薄暗くなりかけた感じなので良いか。

という事でこの辺で

さむい

　寒い。凍えそうですね。と言うのは冗談ですが。

　色々考えがめぐるめぐる頭の中を・・、という事で何も書く気が起こらないのですが、こういうときこそ書いておこうと思うので書いてみました。

　まー、放って置いても良いのですが、書きがおきない、で、放っておく、普通はしばらくすると又元気になりますが、今回は、このままだらだらと行きそうな気配なので、活！！という事で。ん、そこ！！そんな事で・・となんて言わない事！。

という事ですが。給付金について。今更ながらですが、給付金を国民に配ると言う事ですが、ちょっと違うような気がします。今国民が求めている事は、将来に明るい光があるかどうかです。もっと簡単に言えば、住宅ローンを抱えて教育費の負担等があり、主婦がパートに出ないと生活できないと言うのはやはりどんな物なのでしょうか。

　公共政策と言うものは、そういう家計の負担を減らして、所得を増やす方向へもってゆかないといけないのではないかなと思うのですが。一時的にお金を渡しても其のお金が半年分の月給くらいあれば別でしょうが、一時的な出費で終ってしまうのかなと言う気がします。2兆円規模のお金が動くので、不況対策となりますか？？余りならないと思うな。

　もっと内需拡大と、産業の発展が必要と思う。そのための政策をとったら良いのに名と思う。ただ、自然開発をするにももう限度があると思う。むしろ第一次産業の漁業とか、農業、林業と言うところを昔から支えている人たちを中心にもっと栄えさせたら良いと思う。日本は、色々伝統や技術の蓄積があるのですからそういう方面をゆっくり延ばしたらよいのではないかなと思う。

　ふと思った事があります。漁業ですが、沿岸漁業や遠洋漁業も大切ですが、養殖もこっれから有望と思う。卵から孵化させて商品レベルまで育てる。それぞれに例えば、卵をうませて養殖用に出荷するところとか、卵から稚魚まで育てるところ、稚魚から商品出荷レベルまで育てるところそれを出荷するところという様にそれぞれで得意とする技術を作り上げれば、天然のものだけに依存しないでもすむ様になれば、資源枯渇を招かないでもすむかもしれません。餌も天然資源を枯渇させないように開発したり、そういう事を出来る技術を作り出せば、新しいビジネスチャンスがあると思うけれどな。

　野菜だって、外国産の安い野菜だけでなく、国産の安全で、美味しい野菜をどんどん流通させたら良いと思うのにね。逆に日本から野菜を輸出できるくらい、（価格競争だけでなくて、ちょっと高級な素材として評価を得られるよう努力して）其の位頑張ったらきっとこれから先は大きなビジネスチャンスがあると思う。ただ注意しないといけないのは販苗や種の特許ですね。これは大きなビジネスチャンスであると同時に戦略的に使われると農業が出来なくなったりします。あるいは高いコストを支払わないといけなくなります。

　でも、日本もそういうビジネスにサンユウで切るチャンスでもあります。但し恨みを買わないようにね。そういう事も戦略の一つなんですよ。色々な面から見て行く事も大切です。目標と言うか基準は日本の発展為、国民生活向上の為という事じゃないのかな。近隣諸国とも戦略的な関係が必要と思う。日本はこれと言う産業も無い状態から工業国として発展してきました。これから先は、工業国と言うよりサービスを提供する側として発展してゆくと思います。其の中で、原点に戻って農漁業林業と言う第一次産業に力を入れるのもよいのではないでしょうか。そのためには自然と共存と言うことを考えるようになると思うので、また、それで、環境ビジネスとしても活用できるはずです。世界をリードする事が出来ると思う。技術的な面でも結構頑張れるのではないかなと思えるのですね。ま、あくまで私が感じたところですが。という事で頑張ってね。私も頑張って家計を助けるのだ。ふぁいと。

　それとそんな事は無いのかもしれないのですが。何となく感じることなのですが、日本は色々な面において戦略的な考え方が出来ないところがあると思います。例えば金やプラチナと言った希少金属をもっと国内で貯蓄しておかないといけないはずなのにそういう面もなんかのんびりしているように思えるし。特許とか技術の流出とかにも無頓着な感じを受けるなー。きちんとしたルールを作っておかないと、後で自分の首を絞めることになるんじゃないかなと思う事もあるけれど・・。どうなのかな。希少金属はリサイクル率もとても高いと聞いたことがあります。日本は結構そういう技術に勝れているとか聞いたことがありますよ。それなら、大きな鉱脈が無い日本ですが、様々な部品から希少金属をリサイクルして蓄積したらすごい事ですね。ただ、コストも掛かるけれど鉱脈から生成するのとどちらがコストが低いのかな。ま、良いですが。それにしても何故かそういうところに気が付かないとしたらとても不思議な国ですね。ま、そんな事はありえないと思いますが。私もお金があれば今金とか買っておくのにちぇ、お国が国民一人に金とプラチナを１００ｇくらいずつ支給したらすごいのに。と言う事は冗談ですが。ところで金１００ｇだと今1ｇ約3000円なので、約30万円ですか。プラチナはもっと高いと思うけれどエーと調べてみたら（インターネットは便利ですね）約3400円なので、34万円ちょっと。本当は１０ｋｇとかもっていたらすごいと思うけれどね。無理だし。3億になってしまう。二つあわせたら6億以上・・・・。将来の資産として残して・・といってもね。ま、それは無理としても今のまま価格が安定していれば、頑張れば１００ｇくらいなら買えそうですね。頑張ってお金を貯めないと。昔結婚指輪は、3か月分のお給料と言っていたみたいですが・・・。金とプラチナを頑張って１００ｇずつ買えるようになるには何か月分貯めないといけないのでしょうね（＾＾）。

　脱線してしまった。どうしても自分の資産を増やす為に頑張るぞと言う話になってしまう。いやこちら、本当に頑張らねばいけないのですが。生活に追われているだけの暮らしから脱出するのだ。ファイト私。少しは余裕を作らないとほんと将来不安だよ。

という事でこの辺でお休みなさい。

ねむいのだ

　今日は暖かでしたが、これから寒くなるのでしょうね。寒さに弱い”はい”です。

　今日、ハリソンフォード主演の逃亡者と言う映画をＮＨＫＢＳ－２で見た。見る機はなかったのですが、いつの間にか最後まで。妻殺しの容疑を掛けられ判決で有罪にされてしまう。護送中に逃亡して真犯人を追い詰めると言うお話。ちょこっとご都合主義的なところもあるけれど、かたくなな意思を持って犯人を捜し続けるところが良い。実際出来ますでしょうか。ま、死刑判決を受けたら其の位やるかも知れませんが。私だと、其の前につかまるのが落ちのような気もしますが。あっ、それ以前に逃亡できないか。と言う事は犯人にされたまま・・。という事！？それは嫌だな。でも、一旦容疑者となると大変らしい。真犯人が名乗り出るとか、新しい証拠が出るとかしないとね。警察も犯人を検挙する事が至上命令ですから大変でしょうね。でも、誤認逮捕をしないという事も大切ですから其の辺りは、しっかりして欲しいですね。

　でも、以前警察官が見回りに来てくれたことがあった、個別に訪問して何かありませんかとね。警官も大変だとなー思ったけれど、きちんと見回ってくれるとやっぱり少しは安心できる。勿論戸締りをしっかりするとか、自分達で行える物は行わないといけないと思うけれどね。それに、色々あるけれど、日本は世界の中でも安全な国に入ると思う。犯罪には巻き込まれたくないからね。これからも其の安全な国であって欲しいと思う。夜、パトロールカーが回ってくれた事もあった。空き巣とかが結構増えていて心配になっていたところでしたから、心強く感じましたね。やはり犯罪防止は大切だな。でも、誤認逮捕はいやじゃよ。

　ということですね。

　さて、私も頑張るぞ。私が好きな人と、家族が幸せでありますように。そう。ここ数日、好きな人の夢見るようになった。その人が使っていた物を私が持っていて、それを誰かに上げてしまった。と言う夢。そんな物はもっていないのに。何故？？分からないけれど・・？？夢って不思議ですね。フロイトの夢判断を呼んでいて最初の3ページくらいで読みかけになっている事を思い出した。どこかにあると思う。白鯨もそうだ。読もうと思って買って来てもう十年以上。しかも上巻のみ。ところで、まだ売っているのか、白鯨。これは有名な話です。古典ではないですが、かなり古い作品。アメリカが反捕鯨という事を言うより前のことですね。

　さて、とにかく今をしっかりやらなくては、何時やるのと言う感じですね。とにかく頑張るのだ。そう元気に頑張るぞ私ファイト。ある占いに、私は元気さがとりえなのだそうです。明るく振舞う方が良い結果が出るそうです。但し脱線はしないようにとの事。なるほど確かに言えていると納得。私の場合は、少し明るく振舞った方が良い結果が出ると思う。という事で頑張るのだ。ではこの辺でお休みなさい。って、おはようございますの時間じゃん。大丈夫か私。明日もしっかりお仕事が出来ますように。

あ、

　今日は久しぶりに暖かで良かったです。小春日和ですね。ほんと。小春日和はこの時期にしか使わない言葉ですね。

　で、表題の『あ、』は、首がなったので思わず。余り間接とかならないのですが、首の辺りが時々なるようになりました。筋肉が少し衰えてきたのでしょうか。まさかね。

　間接を鳴らす事があります。漫画でも相手を威嚇する時にボキボキと指を鳴らしますよね。あれって、子供の頃間接のところが太くなるので、良くないと言われました。実際に間接の部分の骨がほんのちょっとですが、欠けることで出る音なのだそうです。

　ま、無作法でもありますし。そう言う意味からも余り、良くないと言えば良くないことなのでしょうね。運動不足になるとひざの関節がなるようになるので、こちらも別の意味でよろしくないのかな。

　さて、と書いて続きが出ないので、今日は一旦終わりにしようと思います。で、ちょっとだけ。

人と会わないといけないです。何かこのごろ人と会う事が億劫になってしまいます。必要な事なのですが、そういうのがあると中々落ち着きません。こういうのも慣れなのでしょうが。出不精と言えばそうなのですが、こちらは、出かけてしまえばそうでも無いのですが、出かけ無いとだんだん出不精（デブ症ではない、そこ、間違えない様に！）になって宜しくないなーと思う。

　人はある程度体を動かしていないと、血の巡りが悪くなるし、早死にしやすいらしい。注意しないとね。やりたい事が沢山あるから今死ぬと未練が残ってよろしくないからね（冗談ですが・・）。

　という事でこの辺で。お休みなさい。

ちょっとつかれた

　寒い日が続きますね。

何故かちょっと疲れ気味の日が続きます。多分軽い風邪を引いたのでしょう。

さて、同じ事に対して、否定的な言い方や考え方をする場合もあれば、肯定的な言い方や考え方をする場合もありますが、やはり肯定的な考え方をした方が物事は良い方向にすすむように思います。

　もっとも、何の考えもなしに肯定的なことに見える言葉を言っているより、悲観的な考えであってもきちんと考えて物事に取り組んでいる方がきちんとした結果を残せる事は言うまでも無い事と思いますが。（^^）。

　という事で今日は一言でした。頑張るんだ私。ふぁいと～

という事でこの辺で。

上とちょっと関連する事、但し独り言みたいなものか・・・。好きな人でも、消息すらつかめないとさすがに悲観的に考える事がある。ある意味上のこと共通している事なのか。こちらもいろいろ考える事が多くなった（＝出来るようになった）今日この頃。

ま、元々、楽天的な性格と悲観的な性格が同居している人間なので、感情の起伏が大きくなる事は多々あることなので、どうという事も無いことなのかもしれない・・。ぶつぶつ

それもそうだが、年末年始に備えてお金をどうするか・・。ぶつぶつこちらもちょっと頑張らねば、年越せなくなる・・・。事は無いか。

　という事で終わりぶつぶつ

ねむい

　郵政民営化に伴い。ゆうちょ銀行が発足して、もう大分経つけれど、ようやく他行宛の振込みができるようになるらしい。ゆうちょ銀行に口座を持っていれば、日本全国どこでも入出金ができるし、郵便局のＡＴＭやゆうちょダイレクトと言ってパソコンから自分の口座残高や入出金明細を見たり、ゆうちょ銀行あて送金が可能なサービスをを利用出来るので、通常の個人の取引であれば、大抵できると思う。後は口座引き落としが銀行で無いと出来ないとか、給与振込みが銀行でないと出来ないとかあるかもしれませんね。もう一つ不便なところは、郵便局が意外と駅とかから離れたところにあることがおおいことですね。せめてＡＴＭでもと思いますが、逆に地域に根ざしているともいえるのかもしれませんが。郵便局の良いところでもあるのでしょうね。

　其のゆうちょ銀行ですが、ＡＴＭでは、他の金融機関なんかのキャッシュカードがつかえたりして便利ですが、ゆうちょ銀行宛振込みや、逆にゆうちょ銀行から他の銀行への振込みが出来ませんでした。それが、来年の一月からできるようになる予定なのだそうです。当面はＡＴＭと窓口らしい。一部の郵便局ではできないところもあるみたいですが。

便利になりますね。もっとも　郵便局を利用しない人にはどうという事も無いのですが。

　さて、ゆうちょ銀行に限らず銀行のサービスも色々ありますが、パソコンとか携帯を使ったダイレクトサービスと言うサービスがありますね。窓口が無いインターネット専用の銀行もあるくらいですね。また、今はどうか分かりませんが、一部の海外の銀行や証券会社へ口座を開設する事も出来ました。勿論日本に居ながらです。

　それもこれもパソコンとインターネット技術の普及のおかげでしょうね。パソコンも性能がとても良い物になりましたし、ＯＳ（オペレーティングシステム・基本ソフトwindowsやマックＯＳと言うもの）も安定して急につかえなくなると言う事は少なくなりましたね。私なんかは、自作といってパソコンの部品を買って来て組み立てて作るパソコンですが、３年以上経ちますが、夏の暑い時も含めて元気に動いています。以前はよくＯＳを入れなおしたりしたのですが（ＯＳの入れなおしはそれ程時間課から野にですが、其の都度他のソフトも入れなおしたりとか、設定を変えないといけないので、一日掛りとなるんですよね。ライセンスがどこかへ行っちゃってつかえなくなったソフトが幾つかあるし。ま、そんなに使う必要も無いソフトですから良いんですが、）今のところそれはしていないですね。

それだけ機械の性能も良くなったし、ＯＳの安定性も高くなったという事でしょうね。

　で、ダイレクトサービスですが、銀行によっても違うみたいですが、自分が持っている普通預金口座の残高と直近を含めた入出金明細の一部の期間が見れるという事と、振込みとかの資金移動、定期預金や外貨預金、それと投資信託やネットの決済が利用できると言う機能が一般的みたいですね。投資信託は銀行にとって手数料が入るので、結構美味しい商品なのかな。銀行のｗｅｂページを見ると大抵のところでは、投資信託をすすめていますね。

　投資信託もきちんと理解して購入しているのであれば良いのですが、すすめられるままに買っていると意外と損をしていたりします。どうしても損益の出る商品ですからきちんと理解した上で購入するべきですね。株や債権を購入するのと同じレベルで考えるべき商品だと思います。投資信託自体が株や債権などを使って運用するからですね。

　時々投資信託は初心者向けと書いてある書籍がありますが、私には株よりずっと難しいとおもうけれどなー。ま、リスク商品なので、十分理解してからかわないとということでしょうね。

　で、話を戻しますと、ダイレクトサービスは便利ですね。自宅に居ながらパソコンや携帯電話とから取引できますし、夜間も取引できるので、ネットショップで買い物とかしたときに振込み予約をしておくと対処してもらえるので、支払い忘れとかないしね。最近は、税金とかの支払いもネットできるので、私は結構重宝しています。又リアルタイムで残高や明細が見られるので、電気代とかの口座引き落としがきちんと出来たかとかもわかるしね。わざわざ遠くの銀行まで足を運ばないで済むのが本当に便利です。でも、セキュリティの問題があるので銀行の窓口での取引に比べると注意しないといけないところもありますね。

　あとＩＤやパスワードの管理とか、ネット取引なので、スパイウエアーとかの個人情報を盗み取るソフトとか、外出先で取引する際の盗み見とかも注意しないといけないですね。

　セキュリティの強化と利便性と言うのはある意味相反する所があるのですが、安全という事は利用する側も十分に対処しないといけないですね。まず、ほかの人が推測できるパスワードは使わないとか、セキュリティ対策ソフトを入れてきちんと最新の情報に更新しておくとか、windows のアップデートは最新のものにしておくとか、そういうところは抑えておいた方が良いでしょうね。あと、パスワードとかＩＤは出来るだけパソコンに記憶させない、ほかの人に知られないようにする。定期的にパスワードを変更するとかが有効と思います。

　ネット専用の銀行ですとアクセスできるパソコンを制限したりする事が出来るところがあるみたいですね。ＩＰアドレスとかドメインを登録することで、決まった（登録されたプロバイダーの）回線からしか画面に入れないようにする機能があるみたいです。後はワンタイムパスワードと言って使い捨てのパスワードを生成する機械を配布して振込みとかログインの時に其のパスワードを入れないと取引ができないとか、ログインが出来ないとかしているところもあるみたいですね。これはパスワード生成する機械が無いとどうする事も出来ませんから結構有効かも知れないですね。でも、機械をなくしたりすると取引できませんネ。という事もありますが。

　色々と便利になりますね。ネット専用の銀行なんとどうなんだろうと思いましたが、通帳や取引明細書の郵送がありませんからね。あるのはキャッシュカードくらいですからね。通帳紛失とかのリスクは無いので、安全と言えば安全なんでしょうけれどね。考え方一つですね。店舗が無いので、其の分コストを下げる事が出来るせいか金利が良いところもありますね。　

　でも、其の前にお金を貯めないといけない。金利がいくら良くても何の利益も得られないじゃんね。ちっ・・・。頑張るのだ私。お金が貯められるようになった頃にはインフレになっていたらどうしましょう。しくしく。結局貧乏から脱出できないの・・かな。ま、デフレが続いて経済環境が悪化するよりは良いとおもうけれど極端なインフレは好ましくないよね。

　と言うところでお休みなさい。

かれ・い、－・・

　今日は晴れです。ちょっと寒さが

さて、地球温暖化がすすんでいると言う事ですが、其の割には寒くなるのが早いようにも思えますが、なんとも言えないですね。霜が降りるのは遅くなったようにも思えますが、まだ11月ですからね。

　さて、今日はかれいではなくって、カレーを作って見ました。

カレイとすると別の物になりますね。煮つけがおいしそう。え？加齢ですか。それは皆さんそうでしょう。常に時間は経って行きますから。え？華麗ですか、華やかですねー。私には縁がありませんが。そういえば華麗なる一族と言う小説がありますよね。と言うのは置いておいて。

　カレーですが、市販のルーを使ったカレーです。スパイスを自分で入れて作るカレーではないです。　

　前にも書きましたか、野菜はゆっくりと炒めると甘味とうまみが出てきます。丁寧に炒めると、実はルーを入れた時にルーに入っている旨み（エキス）が余計に感じるほど良いだしが出ます。市販のルーは箱の裏に書いてある作り方とうりに作るとそれだけで美味しく出来上がるように、ほとんどてをいれずに美味しいカレーが作れるようになっています。それなので、良いだしが出てしまうと其の分余計な雑味となってしまう訳ですね。そこはちょっと置いておいて、野菜を弱火で油を絡ますようにゆっくりと炒めます。そこへ水を入れて、市販のブイヨンの素を定量の半分くらい入れるとｽｰﾌﾟが出来ます。其の位良い味がでます。

　とは言っても、全く何もしなければそれで良いかと言うとそうでもないのですが、やっぱり美味しいカレーを食べたいですよね。それなので、其の雑味を出さないように上手に作るのが又楽しい訳です。

　さて、私ですがそれ程上手と言う訳ではなく、ま、とにかく食べられる事が出来る物を出す事が何とかできると言う程度ですが、とりあえず作ってみました。まずは作ってみない事には先へ進めないからですね。実行あるのみ。すすめすすめ・・と言う事で時には反省も含めて振り返って見るのも宜しいかと。で、材料は市販のカレールー12皿分のものを一箱。玉ねぎを中くらいの物を３つ、お肉は細切れのブタちゃん神奈川の特産高座豚のを買い込みました。出これがいパック250G位かな。目分量でね。

　高座豚はヨークシャー種のブタを育成したお肉で、脂身が甘くて美味しいと言う特徴があります。一旦絶滅したのですが、有志の方が復活に努めて現在高座豚ブランドで店頭に並ぶまでになっています。余談ですが、ロースの切り身に塩を振って焼くとそれだけで美味しく食べる事が出来ます。一般の国産ブタに比べると少し高めですが、試してみるかちはありますよ。ぶーぶー。

　で、続きジャガイモ4個、ニンジン（キャロットの方ね。人参と書くと高麗人参見たいに見えますね。あちらは又ちょっと違うからね。）を二本と冷蔵庫で眠りかけていたパプリカを二個。赤とオレンジを使います。という事で、実はこの具の分量はすでに一箱分のルーで使う具の分量を越えているのですが、ま、そこは置いておきましょう。

　これらを使って作りました。カレーの作り方はもう標準の通り。たまねぎを炒めて、人参を炒めて、ジャガイモお肉、パプリカと入れてね。炒めたら水を入れて具が柔らかになるまで煮込んで、ルー^を入れてとろみが出るまで煮込んだら出来上がりです。

　という事ですが、一応書いておくか。たまねぎは頭と根っこのところを切って、茶色の薄皮を取ります。根っこのところを下にしてまな板におきます。頭から二つに切ります。まずは二つに切った物の片一方を切り口を下にして切ります。頭から根の方向へ向かって切るようにします。　厚さは３ｍｍくらいの厚みになるようにね。厚みは大体で良いですが、厚さはそろえます。カレーの場合は余り細かく考えなくても良いのですが、厚さや大きさをそろえる事で、火の通りが均一化されるので厚さや大きさをそろえる必要がある訳ですね。

　人参は乱切りで良いでしょう。いちょう切りでも構いません。余り大きいと火の通りが悪いですし、余り薄いと火が通り過ぎる事があるので、その辺は加減してください。乱切りのものは甘味があって美味しく出来上がりますが、余り大きいと人によっては食べにくいと感じるかもしれません。

ジャガイモは煮崩れしやすいので、少し大きめに切ると良いです。ただ、大きい物は火の通りが悪いので、ニンジンを乱切りにするならジャガイモも大きめにトいう様に他の具材とあわせると良いと思いますね。

　肉はすでに細切れになっているので、これはこのまま使う事にしました。油を入れてゆっくり暖めます。たまねぎを入れて火を強めて炒めます。私はたまねぎが透き通ってきたら良しとします。茶色になるまで炒めると又違った風味になって美味しいですが、焦がさないようにネ。

たまねぎが炒め終わったらニンジンを入れます。火は中火と弱火の中間位、ニンジンにゆっくりと油が回るように炒めます。火力の加減は色々でどうやっても美味しく出来るので、そこはそれぞれの加減という事になりますね。ある程度ニンジンに火が通ったら、ジャガイモを入れて炒めます。ジャガイモの火の通り方は外側が薄っすらと透き通ってくるのでこれを目安にします。お肉を入れて今回はパプリカを入れて炒めます。野菜に油を絡めるようにして炒めます。十分に火が通ったら水を入れて煮込みます。ぐつぐつという様に煮込みます。好みの硬さまで煮込んだら、ルーを入れてとろみがでて、ぶつぶつと言うまで煮込みます。これで出来上がり。ぶつぶつという様に泡が出てくるまで煮込まないと後でいたみが早くなります。

　出来たら少しおいておくと味がなじみます。深めの厚手のアルミ鍋で煮ると余熱で仕上げる事も可能です。美味しく出来ますよ。

ちなみにたまねぎの茶色の薄皮や野菜くずはブーケガルニアとして利用する事が出来ます。香り付けですね。

という事でこの辺で

たばこ・・

　タバコについて書くとどうしても否定的な意見になりがちなので、余り書かないようにしてきたのですが、ちょっと書いてみようかな。

　先に結論を書いてしまおう。

　タバコを吸う人はマナーを守ってね。という事と、タバコを吸う場所が公共の場でもっとあっても良いんじゃないかなという事。これが今日の日記で書きたかった事です。

　まず最初に私はタバコが苦手です。タバコを吸う人には理解できない事かも知れませんが、タバコの匂いがとても苦手です。私の父も良く吸っていたので、ある意味タバコの匂いには懐かしさもあるのですが、それでも苦手な事に変わりが無いです。

　さて、本題。タバコを吸う吸わないについては、嗜好品ですから個人の自由と思う。極端に吸うなとは言わないのですが、マナーをきちんと守って欲しい。また、こういうご時世ではありますが、タバコを吸うスペースがあると良いと思う。まずマナーですが、ポイ捨て歩きタバコは止めて欲しいなー。

　タバコの吸殻があちらこちらに散らばっているのは汚らしいと思う。それなので、吸殻入れを携帯して欲しいと思うな。また、気象条件にも寄るのですが、タバコの煙は意外と遠くまで広がりますよ。また、歩きタバコは他人に火をぶつけると言う危険性がありますし、ポイ捨てによる野火も時々ありますからそこを理解して欲しいと思うな。特に野火はその人が立ち去った後に起こる物なので、意外と気づかれないのですが、特に車からのポイ捨てで起こるものについてはなおさらでしょうね。

　　後は、行政や企業もそうですし、地域の協力も必要と思われますが、タバコを吸うスペースがあると良いと思います。それも、煙が蔓延するようなスペースではなく煙がこもらないようなものね。

　　これからは、タバコを吸う人とタバコを吸わない人がどう住み分けるかという事が大切になってくると思うな。個人的には公共の場では吸って欲しくないですが。でも、吸いたい人の話を聞くと結構タバコを我慢するのはつらいらしい。それならきちんとすえる場所を作ってあげたら良いと思う。清潔で、煙が吸わない人のほうへ行かないようなかたちでね。だから必ずしも屋内である必要な無いと思う。

　で、歩きタバコはほんと止めて欲しいと思う。風の無い晴れた日だと本当に１０ｍ位離れたところでもタバコのにおいがわかる位なので、駅を出たところで突然前を歩いている人がタバコに火をつけて、まともに煙を吸わされると結構つらい、そういう事は結構ありますよ。背があるから歩きタバコの火が目に入るという事は余り無いけれどね。

　そういう事を考えるとやはりタバコを吸う為のスペースは必要じゃないかなと思う。それと、携帯の吸殻入れをもってあるいて欲しいですね。ポイ捨てはタバコに限らず駄目ですよ。公共の場所を汚すのはマナー違反です。自分のゴミはきちんと持って帰るタバコの吸殻ももって帰ってきちんと処分する。火事を出さないようにね。

　あと、タバコ喫茶では無いですが、そういうタバコをすう人が立ち寄れるようなお店もあると良いかもね。昔JT（日本たばこ）がそういうお店を作ったと聞いたことがありますが、タバコをくゆらせてお酒を飲めるようなお店と聞いたことがありますが、どうなったのでしょうね。結局駄目だったのかな。良く分からないですが。

　という事で、個人的にはタバコは要らないですが、必要とする人がいるなら個人ではきちんとマナーを守って欲しいと思います。という事で、この辺でお休みなさい。

砂糖

　さすがに11月になると涼しいではなくって寒いとなります。寒がりなので、冬はちょっと苦手。

　砂糖についてずっと気になっていた事がある。何時日本に入ってきたのか、何時くらいに砂糖は作られるようになったのかと言う事ですね。

　砂糖は砂糖黍（さとうきび）もしくは甜菜（てんさい、ビート・砂糖大根）から主に作られますが、どちらの作物も外来の物です。甜菜はヨーロッパ原産で、冷涼な気候を好むそうです。育てると根っこに糖分を蓄えるので、それを砂糖として利用します。

　砂糖黍は逆に南方系の植物で、茎に糖分を蓄えています。古い時代にはどうやって砂糖を作っていたのか分からなかったのですが。色々調べてみましたところ、奈良時代にはすでに日本に来ていたようです。白い砂糖も黒い砂糖もあったと言う事です。

　すごいと思いますね。千年以上前にすでに白い砂糖が合ったのですね。現在の砂糖より純度が低かったかも知れませんが、薬用として伝来したのだそうです。

　これですっきりした。

現在は甜菜からも砂糖が作られていますが、こちらから砂糖が作られるようになったのは、意外と新しく200年位前からなのだそうです。元々ヨーロッパの産という事で寒冷地で野栽培に適しているという事で、日本では北海道で作られています。

　砂糖黍は暖かい地方の植物で日本では主に沖縄県などで作られています。徳島香川県の辺りでも砂糖黍の一種が作られていて、和三盆と言う上品な甘さがある砂糖を作っていると言う事です。

　で、砂糖黍から作る砂糖は古く、紀元前から作られていたそうです。ヨーロッパで砂糖黍から砂糖が良く作られるようになったのが、7世紀位という事なので日本に砂糖が来たのと大体同じ位でしょうか。

　という事で意外と砂糖の歴史は面白かったです。砂糖が入る前は蜂蜜や、ツタの汁等で甘味をとっていた様です。甘蔓とかいったような気がしますが、ちょっと忘れました。後は飴（水あめ）もあったという事で以外な感じがしましたが、水飴の方が砂糖より歴史があったのですね。知りませんでした。で、どう作るかは今調べています。面白い。蜂蜜や水飴は今でも利用していますね。結構な歴史があったのですね。

　という事で、砂糖でした。ではこの辺でお休みなさい。眠いです。しにそうにねむい

ちょっとだけ気になったこと

　今日ははれて良い天気ですが、ちょっと寒いです。

　さて、別にことさら取り上げる必要も無いのですが、ちょっと気にかかる事があったのでちょこっとかいてみました。以下ちょっと長くなってしまいましたが私の意見を書いてみました。間違えていたら済みません。

　差と言うものですね。この差と言うのは色々な意味で使われると思いますが、今回は男女の差だけに絞ってみます。平等と同権についてね。

男女に違いがあるか無いかと言う問い掛けは抽象的かも知れませんが、あると答える人がおおいのではないかなと思います。男女の能力の差となるとこれは難しいと思います。運動能力であれば、差があると言う答えが多いと思います。学習能力についてはどうでしょうか。これは幅が広く一概に言えないと思います。体型についてはどうでしょうか。一般的に言ってあるといえるのではないかと思います。腕力もそうですね。勿論個々人の差と言う事もあリますが。それなので、男と女はやはり違いがあると思えます。それなので、男女の差をなくそう＝平等≒男女同じと言うのは一件正しいように思えますが、これはちょっと違うのかなと思います。

私はかなり以前に書いたことがありますが、男女平等はありえないと思う。あるのは男女同権、同じ権利を持っているという事。平等と言うのは一件正しいように見えますが、これは平均と同じ事なので、差が無いという事で厳密に行うと個々人の違いも認めないという事と同じと思うからです。

同権と言うのは同じ権利を持っているという事。それなので、当然男女同じ義務も負う訳ですが、それは今回の主題とは離れるので置いておいて。個々人の違いは認めるものです。

　具体的な例を挙げると、パンが一斤あります。男女６人います。平等であれば一人一人に配られるパンの大きさは1/6で同じ大きさとなります。大きくもらえる人がいても小さくもらえる人がいてもいけません。均しく分けないと平等にはならないですね。

　同権の場合はどうでしょう。皆が皆等しく欲しいと思えば勿論一人一人に同じ大きさのパンが配られるます。この場合は1/6こずづですね。

　でもここで、ある人は１／８の大きさで十分と言いい。あるいはもう少し余分に欲しいと言う人が出たばあい。1/8を受け取った人の余分な分はもう少し欲しいと言う人に割り振る事が出来ます。この場合、個々の人が受け取る事が出来るパンの大きさは同じ物もあれば違う物もあります。それ以上に欲しいと思った場合は、提供者が出ればもらえるかも知れませんが、提供者が出なければ我慢する必要があります。なぜかと言えばそこに存在する人はパンをもらう事が出来る権利を等しく持っているから相手の権利を勝手に奪う事（相手の同意なしに、相手が持っているパンの持分を減らす事）はできないからですね。

　これが同権だと思います。

　何故こんな事を書いたかと言うと、平等平等と言いすぎると平等でない事は悪い事だと言う考えが出てきて無理が生じる様に思えたからです。勿論平等が良くないといっているのではなくって、平等を突き詰めすぎると個々の差と言うものまで否定してしまいかねないので、平等ではなくて同権と書いた訳です。

　という事で相手の立場を思いやるという事は、別の言葉で置き換えると相手の権利を侵さないと言う様にも言えるのではないでしょうか。平等なのは権利を持っていること。自分も相手も同じ権利を持っているという事。全てにおいて同じ事を行うことでは無いという事を書きたかった訳です。勿論権利を持つという事は同じ義務を負うという事なので自分勝手にしても良いと言う訳ではないですよね。わざわざ言うも必要も無いことですが。

という事でこの辺でお休みなさい。眠い。

眠いけれど頑張れるとおもうけれど

　寒くなってきました。今日は晴れなのに。ま、良いか。明日も晴れますかそれとも雨？

　少しずつ部屋の片付けをしています。とにかく書籍と何故か衣類が多い。衣類なんて殆ど買ったことがありませんが何故？。ま、困らないのは良いことですが。おさがりがり？いやおあがり？とにかく普段着るものは困らないのですが、お出かけ用は余り無い。それと何故かはくものが・・。こればっかは、自分でそろえないといけない。とにかく片付けだー。部屋の中に虫発見。名前は知りませんが衣類を食べる虫ですね。片付けなければ後防虫剤を買わねば。防虫効果が切れているみたいですね。

　さて、今日はきのことたまねぎとシャケをホイル焼きに。シャケの切り身に塩コショウを振ります。後はたまねぎを薄切りにして、ぶなシメジを適当に裂いて乗せます。酒蒸し風にしても良いですし。マヨネーズを掛けても良いです。後はアルミホイルに包んで蒸し焼きにします。色々アレンジできます。

下拵えは簡単です。生シャケの切り身を用意。塩コショウをして１０分から２０分くらい置いておきます。塩をなじませる為ですね。え！？シオジャケつかったら便利だ?？？シオジャケは塩加減が分からないので私は使った事がありませんが・・。つかえそうな気はします。塩振らずに切り身とたまねぎとかをホイルで蒸し焼きにしたら良いかもしれませんね。機会があったら試して見ましょう。

で、今回は、塩こしょうをしたシャケの切り身をホイルに載せてたまねぎの薄切り、シメジを３房くらいに裂いた物とを乗せてホイルで包み厚手のアルミ鍋で蒸し焼きにしてみました。ちょっと味が薄かったのと、魚のにおいが強く感じられたので、ゆずの絞り汁と皮を薄く削った物を掛けてみました。後味が少し足らないように感じられたので、ちょこっとマヨネーズもね。

マヨネーズを掛ける場合は、蒸し焼きにする前に掛けてマヨネーズも一緒に蒸し焼きにするのも結構美味しいですよ。

　ホイル焼きは色々アレンジできて、簡単にできるので、結構便利です。

　アルミホイルに油を塗ってきのこを何種類か入れてホイルに包んで蒸し焼きにします。私はガスコンロにそのまま乗せて焼きます。火力が強いとホイルに穴が開いてしまうのと、中まで火が通らないので、火加減は注意です。フライパンとかにホイルを載せて蒸し焼きも良いですが、鍋が空焼きになら無いようにね。

　さて、以前から気になっていたマクロス愛おぼえていますかを見る事ができました。マクロスは最初の作品は確かテレビアニメであったかと思います。私の記憶には殆ど残っていない作品ですが、と言うか殆ど見ていなかったのですが、対戦相手の巨人と、設定が細かかった事なんかがイメージ残っていました。それで、どういう作品だったのかなと気になっていたのですが、丁度今日アニメを見る機会があってテレビ版は一気に見れないので、劇場版のあいおぼえていますかを見てみました。

　作品のよしあしは置いておいて、見なければ良かったと後悔。主人公は空軍のパイロット（ロボットへ変形できる戦闘機を操縦）と其の上官の女性。戦闘だけでなく男女の愛？と言うのかそういう話もあると言う作品。話の作り方が丁寧なだと言う印象があったので、分かっていたのにね。話がSFの戦闘の話と、男女の愛の話と二本の流れがあって、どうしても好きだった人と重なるので宜しくない。気持ちがちょっとブルーに。普段は暖かい気持ちになれるのですが、今日はちょっと気が落ち込んでいたので、ブルーな気持ちに。で、何故かここ数日好きだった人の事がよく思い出されるので、ラブ系はコメディも含めて避けていたのになー。ラブコメは其の内また見たくなるけれどね。今日だけちょっと気持ちがブルーなのさ～～～。

　ま、良いんですが、手持ちのDVDを手に取るとやっぱりラブコメ系を手に取っているし、ラブコメは結構好き。但し、男女のどろどろ系はNGとにかく駄目。吐き気がしてくるからちょっと変わっているのかもしれない。それととにかく血みどろになるような作品も駄目。ぜんぜん面白くない。

　SFは好き。冒険物も好き。ファンタジー系も好きですが、中々面白い作品に出会えない。ミステリも好きだな。ラブ系もさらっとしたのは結構好きかも。ほのぼの系もOK.。何だ、恋愛系の作品苦手と思っていたけれど結構OKな事に気が付いた。

　と言う事で、何時もの通り話はあちらこちらへ飛びまくりますが、大分元気が出てきたところで突然に終わります。

と、言う事でお休みなさい。明日も頑張るぞうさん。ふぁいとまとぉー

私が好きな人と家族と勿論皆も幸せになれますように。もちろん私も幸せになるのだ。頑張るのだ。私！！！

ねむい！！

　何故かものすごく眠い。普段なら問題ないのにね。でもちょこっと頑張らないといけない事が。でも、眠ってしまおうかなとも思う。

　今日は日曜日。曜日に関係の無い出勤形態なので、どうも曜日の概念がずれます。出勤時に何か好いているなと思うときは大抵日曜日か土曜日ですね。何か込んでいるなと言うときは週初めの平日の日が多いです。という事で、今日はこの辺でお休みなさい。という事で夜勤明けの灰でしたではお休み眠るのだ。

のんびり＄はい　ん？じゃなくって、あ、そうだそういえば円高がすすんでいるみたいですねー。ドルが、二桁になっているし、ユーロは１３０円割り込んだし。ユーローがこの値段になたのは何時依頼？？でも、投資としてみた場合は、私とは縁が遠いようです。まずは自分のお金を貯めないといけないのだ。という事でファイトー、頑張るのだ私。眠い。

おかずをつくろう。

　おかずを買いに言ってきます。何にしよう。アップルコンポートと言うとしゃれた感じがするが、単にりんごをワインで煮た物。を作った。もどきかも知れませんが、それなりに美味しく煮えました。庭のゆずを入れてさっぱりした香りを入れました。

　さて、今日は何を作りましょう。以前から書いているブタ汁とお肉ですね。決まった。と言って事前に書いていたものを作ったためしが無いのですが、この間お好み焼きを作りましたが、何故か生っぽく宜しくない。ちょっと考えねば、お好み焼きの生地がゆるかった事は間違えないし。

ワインとアサリで、ボンゴレビアンゴも良いかも知れない。

　っていうかあ、・・やばい。時間がと言う事で今回は料理無し。夕食どうなるか。・・・。ちょっとやばい。という事でお味噌汁とおしたしになんかちょこっとしたものを作りましょう。という事でこの辺でお休みなさい。って、今何時だ・・。

ｐｉｎｇ再開しました